市场上一半绿茶不合格

　　本报讯（记者原建军）元旦、春节即将来临，为了保障广大消费者的合法权益，市质监局近期对西安辖区销售的部分茶叶产品进行了监督抽查。本次抽查的主要对象是我市部分经销茶叶的商场、超市、茶叶专营店、批发市场等。共抽取了29个批次的样品，合格样品17个批次，合格率为58.62％。其中，抽取绿茶样品18个批次，合格9批次，合格率为50％；抽取茉莉花茶样品11个批次，合格8个批次，合格率为72.7％。

　　绿茶的不合格项目主要是“碎末茶”和“感官”两个项目。在9个不合格的绿茶样品中，有7个批次样品的“碎末茶”项目不合格，单项不合格率为38.9％；有6个批次样品的“感官”项目不合格，单项不合格率为33.3％；另有2个批次样品的“标签”项目不合格，单项不合格率为11.1％。茉莉花茶的不合格项目也主要集中在“碎末茶”和“感官”两个项目上。在3个不合格的茉莉花茶样品中，各有2个批次样品的“碎末茶”、“感官”项目不合格，这两个项目的单项不合格率为18.2％；另外，各有1个批次样品的“标签”、“粉末”项目不合格，单项不合格率为9.1％。

　　粉末、碎末茶是采用特定的测定仪，测定茶中茶末或碎茶或碎末茶所占的含量的项目，是衡量绿茶、茉莉花茶是否符合一定的规格、等级要求的一个指标。一般情况下碎茶和粉末含量越高，相应的品质、口感、色泽就越差。本次抽检中，共有9个批次样品的碎末茶比例超出了标准规定的含量，是本次抽检中出现问题最多的项目，造成茶叶中碎末、粉末过多的原因：一是由于茶叶本身品质不好，生产者为了追求高额利润，以品质较次的茶叶充当品质较好的茶叶；二是茶叶产品生产加工的工艺、运输防护等不甚科学，在生产加工或者运输过程中容易导致茶叶破碎。茶叶的感官指标是评定茶叶种类、品质、确定级别的重要指标。茶叶感官项目不合格会影响茶叶的气味、口感、茶汤颜色等。本次抽检中，感官项目不合格的样品有8个批次。

　　本次对不合格的茶叶，质监人员依据《产品质量法》市场准入等相关法律法规，对经销不合格产品的企业责令停止销售，将不合格的茶叶作退市处理。涉及本地生产企业的，监督企业进行整改；对涉及外埠生产企业的，通报当地质量技术监督部门给予整改。新闻链接：不合格茶叶

　　（1）西安市高新区天福茗茶店经销的标识为闽侯天元茶业有限公司新昌龙井分厂生产的龙井茶（注册商标：天福茗茶，规格型号：250g／袋，样品等级：二级，生产日期：2006年05月18日，不合格项目：碎末茶、标签）和标识为闽侯天元茶业有限公司生产的茉莉花茶（注册商标：天福茗茶，规格型号：250g／袋，样品等级：一级，生产日期：2006年07月26日，不合格项目：粉末、标签）

　　（2）西安乐福商业有限公司经销的标识为江苏省宜兴市新征茶场生产的碧螺春茶叶（注册商标：新征，规格型号：300g／盒，样品等级：特级，生产日期：2005年09月01日，不合格项目：感官）

　　（3）陕西大家润商贸有限公司经销的标识为杭州狮峰茶叶有限公司生产的西湖龙井茶（注册商标：龙井老人，规格型号：300g／盒，样品等级：特级，生产日期：2006年03月18日，不合格项目：感官、碎末茶）

　　（4）西安市双生天香茶庄经销的标识为湖南长沙茗人天然茶叶实业有限公司生产的云雾绿茶（注册商标：茗远，规格型号：250g／袋，样品等级：特级，生产日期：2006年06月04日，不合格项目：感官）

　　（5）西安市双生天香茶庄经销的标识为四川省邛崃市维君茶厂生产的维君花茶（注册商标：维君，规格型号：100g／袋，样品等级：一级，生产日期：2006年05月05日，不合格项目：感官、碎茶）等。