豆芽“行规”后天起实施

http://www.sina.com.cn 2006年12月30日02:25 青岛新闻网-青岛早报

　　早报讯记者昨日从市经贸委获悉，我市发布的《豆芽生产管理技术规范》地方标准将从后天起实施。

　　据了解，我市目前豆芽生产加工点40家左右，大部分为家庭作坊式生产，设备简陋，生产环境恶劣，且在生产过程中使用生长激素、除根剂、抗生素、杀菌剂等，为了外观和延长保存期，上市前基本上都使用工业用保险粉（致癌物质）浸泡。市经贸委组织有关专家

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编制的《豆芽生产管理技术规范》，对企业硬件、人员素质、质量管理、生产管理、运输及记录等都作了详细要求。（刘延青）

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