郑州查获750多公斤有毒青豆 食用过量可能致癌

　　今报郑州讯 原本是干瘪发黄的青豆、豌豆，为了使其外表更绿、更饱满，不法商贩竟用国家明令禁止的着色剂“果绿”进行浸泡染色。

　　昨日，工商部门查获了750多公斤这样的有毒青豆。

　　昨日上午，郑州市柳林工商所根据举报线索，在高皇寨一民房内查出750多公斤被染色的青豆。

　　工商人员推开窝点大门时，发现院子里放着八九个泡豆子用的塑料大桶，桶周围还能看到散落的绿色粉末。

　　工商人员抓了一把装在塑料袋内的豆子，闻到一股刺鼻的味道。把染过的豆子放进清水中晃了晃，清水立刻变成绿色。

　　工商人员在现场发现了不少标有“果绿”的包装袋。老板承认，这里的青豆是用果绿染绿的。把绿豆大小的豆子放进“果绿水”里泡两天，就能泡到豌豆大小，而且看起来就像刚摘的一样，放进水中洗也不会退色。青豆通过浸泡后，1公斤可泡成2公斤，然后以0.6元/公斤的价格销往各大酒店、超市及农贸市场。

　　这个老板说，自己一天能泡500多公斤青豆，主要销往刘庄蔬菜批发市场的几个摊位。

　　工商人员介绍，“果绿”为复合色素，食用过量会致癌，国家明令禁止在农产品中添加。市民购买青豆，可以要求把豆子洗一洗，如果水变成绿色，千万别购买。