蔬菜检测不合格坚决销毁

　　    本报记者施翔东报道市食品安全委员会将对我市六区和相关监管部门2006年度食品安全工作进行综合评价。昨天，副市长卓钦锐带队对南山、罗湖两区的食品安全工作进行现场检查，他表示：“要从源头上抓好我市的食品安全工作。”

　　    检查人员首先来到南头小学食堂进行检查。记者在现场看到，食堂所用的原料、半成品、成品都是分开存放，肉类和蔬菜的加工场地也是分开的，避免了生、熟食品交叉感染。食堂相关负责人向记者介绍，学校的食堂不是赢利性质的，所用材料全是由专业的配送公司配送，并且不进成品或者半成品的食品，学校8年来没有发生过一起学生食物中毒事件。

　　    接着检查人员又来到后海农副产品批发市场检查，在二楼的蔬菜交易市场，记者发现一块无公害蔬菜公示栏，上面标有每天蔬菜抽检不合格并销毁的记录，在1月4日一栏中有春芥、奶白菜、菜心等3批次共200公斤蔬菜因检测不合格被销毁。一位工作人员告诉记者，每天蔬菜上市之前，他们都会对进场的蔬菜进行检测，发现不合格就坚决销毁，现在蔬菜的合格率都在95％以上。

　　    卓钦锐表示，我市从去年就开始了无公害基地的建设，今年也将会把无公害基地建设作为确保食品安全的重点，同时还将建设一批生猪屠宰场和豆制品加工厂，从源头上抓好食品安全工作，同时还要做好日常的检测，让市民吃得放心。

　　    记者了解到，食品安全工作综合评价主要对农产品、食品生产环节、流通环节、消费环节的监管情况进行评价，此次还将委托专业的第三方调研机构对消费者满意度进行评价，把消费者对食品安全满意度计入评价中，对于评价不合格的单位，市政府将给予通报批评。