山西半数学校食堂消毒不过关

　　新华社讯山西省教育厅日前会同卫生等部门对全省88所学校的联合检查表明，大多数学校食堂布局不合理，人流、物流不分，不能严格遵守加工流程，污染区与洁净区不能严格区分，存在成品被污染的因素。44％的学校食堂餐具消毒无设施或已破损，消毒工作落不到实处。

　　联合检查组发现，虽然80％的学校设有校长总负责的食品卫生安全管理机构，72％的学校校长与后勤签订了食品卫生安全责任书，但许多学校的责任书没有做到逐级签订，使“责任链”出现脱节现象。被检查的学校中，只有72％的食堂和校内食品店持有有效的卫生许可证，80％的从业人员有健康合格证。 高风