“禁鲜令”实施8天　仍有“鲜奶”卖

　　长春市质监局：生产日期在元旦之前的“鲜牛奶”可以继续销售

　　“鲜牛奶”在长春仍然有销售

　　新闻背景

　　2004年8月1日出台的《食品标签国家标准实施指南》（下简称《指南》）中规定，中国奶制品的外包装上不能再使用“鲜牛奶”等名称，必须使用“灭菌奶(乳)”和“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。这一《指南》由于提出不能使用“鲜牛奶”而被形象地称为“禁鲜令”。由于对“禁鲜令”的争议较多，国家标准化管理委员会在3次推迟后，最终将“禁鲜令”执行的日期确定在今年的1月1日起实施。

　　■记者 齐平/报道 实习记者 袁野/摄

　　本报讯三度被推迟的牛奶“禁鲜令”终于在今年元旦这一天开始实施了，昨日记者对长春市一些超市进行了走访，发现很多牛奶企业都在产品的包装上做起了文章，被凸显的“纯”牛奶的字样成了广告“招牌”，但是仍有“鲜奶”字样的牛奶在卖。

　　牛奶企业改做“纯”字生意

　　昨天记者走访了长春市多家大中小超市，在牛奶专区记者发现，很多牛奶的包装上都凸显了“纯”字。长春本地的新示范等牌子的牛奶在包装上将纯牛奶的“纯”用上了红色，人们比较熟悉的蒙牛、伊利等牛奶的包装袋上也可以看到，要么是将“纯”字改成红色，要么是将字号加大。此外，“特浓奶”、“100％纯牛奶”、“特浓纯牛奶”、“天然纯牛奶”的名称更是铺天盖地地映入眼帘，各路商家争相用“纯”字打造今年的牛奶生意经。

　　“鲜牛奶”仍然在卖

　　“鲜牛奶”虽然已经在市场上鲜见，但是记者在一家大型超市里却发现龙丹乳业生产的“高钙鲜牛奶”，包装袋上的这个名称还是包含了“鲜牛奶”的字样，每袋的售价是1.5元。服务员说，这种产品的存货只有不到10袋，是去年剩下来的，卖完了就不会再有了，“因为听说厂家以后不出这种‘鲜牛奶’了”。

　　随后记者联系了黑龙江龙丹集团，相关负责人告诉记者，这种高钙鲜牛奶的包材是该企业在去年大批量生产印制的，该产品价格相对较高，销售得比较慢，所以这批包材一直没有用完。该负责人说：“我们已经跟黑龙江省牛奶行业相关部门进行了沟通，允许这批包材用完，尽量减小我们企业的损失。”她还表示，等这批包材用完之后，该企业将全面使用新包装，上面不会再出现“鲜”字。

　　元旦前“出生”的不禁“鲜”

　　记者注意到，这袋龙丹高钙鲜牛奶的生产日期是2006年12月10日，在牛奶“禁鲜令”实施的日期之前。为此记者咨询了长春市质监局标准化处，从那里了解到，“禁鲜令”是对于生产日期在2007年1月1日之后的液态奶生效的，生产日期在今年元旦之前的“鲜牛奶”还可以继续销售。工作人员还向记者介绍说，鲜牛奶是指那种刚刚从牛身上挤出来的奶，经过任何加工的牛奶都不能称之为鲜牛奶。“像高钙奶、加锌奶、低脂奶等产品都不能叫做‘鲜牛奶’”。