2006年我省食品安全工作成效显著

　　2006年，全省各地按照省委、省政府和省食品药品安全委员会的统一部署，一手抓专项整治，一手抓长效机制，促进了全省食品安全形势的不断好转。全年共检查食品生产、经营、餐饮单位781116家（次），查处食品违法违规案件18215件，其中立案查处10948件，移送司法机关处理68件；取缔无证无照经营户17630个；查封假冒伪劣食品390.69吨。目前，“全省统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各界联合行动”的食品安全工作格局已初步形成。

　　加强统一领导 落实政府责任。 按照省政府统一要求，我省2006年完成了所有市、县食品药品监管机构的组建任务。全省106个县（市、区）均已成立食品安全委员会，各乡镇相继建立了食品安全工作领导小组，各行政村也都明确了食品安全工作责任人。

　　开展专项整治 保障饮食安全。去年，我省组织开展了以肉类食品、豆制品、奶制品等“三品”为重点的综合整治行动。在肉类食品专项整治中，共取缔生猪私屠滥宰点1453个，其中查处含“瘦肉精”案件623件，查处注水肉案件265件，查处销售病死猪肉案件1052起。在奶制品专项整治中，共立案查处114件。在豆制品专项整治中，共立案查处100件。在农村食品安全专项整治中，共立案查处3479件。从8月份开始，全省又组织开展了为期3个月的保健食品安全专项整治行动，共检查保健食品生产、经营单位36615家（次），立案查处违法案件741起，涉案金额861.86万元，取缔无证无照经营户454个，责令整改企业657家，查处各种违法广告1136条。

　　推进“三网”建设 关注农民饮食。在开展专项整治的同时，省食品药品安全委员会办公室组织有关部门，在全省范围内开展了大规模的农村食品安全状况调查，着眼完善长效机制，大力推进农村食品安全“三网”（监管责任网、群众监督网、现代流通网）建设。2006年10月，省政府专门在盐城召开全省农村食品安全“三网”建设现场经验交流会，进一步明确了“三网”建设的总体目标和主要任务。目前，全省大多数乡镇、行政村都聘请了食品安全协管员、信息员，乡镇连锁超市及农家店已超过6000家。

　　制定应急预案 处置突发事件。2006年，省政府正式公布实施了《江苏省食品安全事故应急预案》，省食品药品委员会建立重大食品安全事故月报制度和应急组织网络，组建29名省食品安全专家库，牵头编制《江苏省“十一五”食品安全保障专项规划》。同时，及时妥善处置了“东方牌”假劣奶粉、“苏丹红”蛋品等食品安全突发事件。年底，省政府还对13个直辖市食品安全工作进行了综合评价。