市卫生局专项整治餐饮业 64.5%的餐具消毒合格

　　本报讯（记者李淑丽）市卫生局日前制定下发《秦皇岛市餐饮业卫生集中专项整治实施方案》，从2006年12月底起在全市范围内开展餐饮业专项整治行动。

　　据介绍，此次专项整治行动以餐饮企业、学校、幼儿园、建筑工地、机关团体等单位的集体食堂，街头饮食摊点为重点对象；以餐饮单位比较集中、存在问题较多、日常监管较薄弱的地区为重点区域。

　　活动期间，各督导组随机抽查一条餐饮业较集中的街道和2户以上学校食堂，按照《秦皇岛市餐饮业整治卫生监督评分表》进行评分；并对餐具消毒效果进行了抽检，共抽检47户，141份样品，合格份数91份，合格率64.5%。针对存在进货索证制度和消毒措施落实不到位、未按规定处理废弃油脂、未挂食品量化等级标志牌等问题的个别单位，检查组已责令县区卫生局按《食品卫生法》进行查处。