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本报讯记者徐明报道:昨日记者获悉,南昌市卫生监督所在春节来临之际,将对全市20余家餐饮企业进行一次全面 的卫生监督检查,重点检查食用油的购入、使用和废弃食用油的处理,加大餐饮业“地沟油”的查处力度并在媒体曝光,对违 法单位和个人依法追究刑事责任。