超市商品必须离地离墙存放

　　本报济宁1月11日讯熟食、散装食品必须密闭存放，超市食品必须离地、离墙存放。记者今天从济宁市中区卫生防疫站获悉，为保障城区食品市场秩序和消费安全，市中区卫生监督部门制定了一系列严格规定。

　　据介绍，今年春节期间，济宁市中区卫生监督部门的监督重点是大中型餐饮单位、商场、超市，检查的主要内容是食品卫生状况及熟食、散装食品等。为最大限度地消除食品安全隐患，严防节日期间食物中毒事件的发生，济宁市中区卫生监督部门提出，各商场、超市要按照卫生要求进行食品分类管理，离地离墙存放食品，散装、熟食必须密闭存放，所购进和销售的食品要标签规范，卫生许可证、从业人员健康证明及卫生知识培训证持证率要在90％以上。