残疾人学厨艺 每次课要学三道菜

　　图为“大师傅”正在示范做鱼技巧，大家听得都很认真。

　　德胜街道为残疾人办厨艺培训班 请来国家烹饪技师当老师

　　残疾人学厨艺 每次课要学三道菜

　　日前，西城区德胜街道为地区残疾人办的残疾人厨艺技能培训班正式开课。

　　街道专门请来了中国餐饮业的高级职业经理人、国家烹饪技师担任授课老师，面对面地教授残疾人各种精湛的厨艺。

　　据了解，这个残疾人厨艺技能培训班共上20课时，分5次授课。每次课上，都会教上一凉二热三道菜。

　　据悉，教师授课时，将讲解与操作结合起来，并突出一些做菜的技巧和窍门。而学员将从简单的切菜开始学，目前已有30多人报名。

　　文并摄/记者 汪红 通讯员 魏谦