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北京富豪家中办流水席 不问名不问姓七年款待两万客

http://www.sina.com.cn 2007年01月16日07:43 荆楚网-楚天金报

  据《北京青年报》报道 不必预约,不必认识,不必花一分钱,来的都是客,“黄氏家宴”坐下就能吃——从1999年末至今,长达7年多的时间里,北京望京地区一个门牌号为607的普通人家里几乎每天都是这样一副景象:临到饭点时,这间300平方米的房子就不再清静,一拨儿一拨儿的客人陆续赶到这里,就像回自己家一样,找一个舒服的位置坐下就吃。在这里,预约或不请自来的客人们通常互不相识;在这里,吃饭不用花一分钱,却可以吃到以“黄氏牛肉”著称的家常美食。

  这家的主人叫黄珂,重庆人,50岁出头,1983年来北京打拼,现在是一家投资公司的董事长。他和他所住的“望京607”正在成为一个传奇,每天少则10人,多则60多人,常年都有像农村红白喜事一样热闹的“流水席”,常来的朋友们还自发成立了“黄友会”,出版了一本名为《黄客》的不发行杂志。

  来的都是客

  1月11日,望京607,与平日里一样,下午5点一过,陆续就有人敲门进来,等待晚上的饭局。这天来了4拨人,有曾经的官员,也有现任的官员,还有诗人、画家。大家互不相识。

  黄珂告诉记者,当天来吃饭的人他只认识几个。“我不管对方是什么身份,有什么背景,有钱还是没钱,进门就是客,都是平等的。”

  黄珂对招待一群陌生人在家里吃饭一点都不觉得别扭。他称自己天性喜欢交朋友,有朋友来就好好款待。

  曾有媒体到他家做过试验,从街头拉了一个出租车司机敲他家的门,自称是朋友介绍的,他也接待了。但如果是完全不认识的人,和他的朋友或者朋友的朋友一点关系都没有,也来吃饭,“我希望最好还是不要这样,不然家里的日子就没法过了”。

  每月买菜钱2万

  11日晚8时。这顿从中午12点多就开始准备的晚饭终于做好了。鱼汤、豆花、醉虾、油焖大虾、自制香肠、蒸蟹……每道菜一样两份端上了饭桌,中途还陆续有吃饭的人到来,有的是已经吃过饭了,就是来坐坐。

  黄珂告诉记者,他家每个月都要花2万多元买菜钱。但以他的经济实力,花这点钱还是能承受的。7年多来,他也没统计过到底有多少人到他家吃过饭。“少的时候十来个人,最多的时候有60多人,每年大概有两三千人,7年下来大概有一两万人了吧。”

  记者问:7年下来招待这么多人,相对一般人交朋友而言,显得太“过分”了,你觉得呢?

  黄珂称,这是一个自然的过程,并不是刻意的结果。就是1999年末搬到望京之后,有一段时间他老呆在家里不出去,朋友们就主动来找他吃饭聊天,自然而然地人就多起来了。

  有报道说,黄这么好客,是因为十几年前经历了一次车祸,让他的心态发生了很大的变化。对此,黄珂不完全否认。车祸之后,他的心态更放松了,不像以前把什么都看得那么重,尤其是钱包。

  饭桌上拒绝谈论利益

  黄珂至今仍是单身,他认为这是他家里吸引客人的原因之一。“没有女主人的脸色可看”。其次,他认为自己比较糊涂或宽厚,进门来就平等招待,朋友们来这里也很放松。当然菜做得好也是原因之一。

  “我不是什么孟尝君。孟尝君那是养食客,有目的有计划,为自己造势。我就是以家宴招待朋友,大家在一起好吃好喝,随便聊聊天,聊什么都可以,高兴就好,拒绝谈论与利益有关的饭桌话题。”

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