市食药监局昨公布：近期市售多宝鱼抽检合格 多宝鱼“正名”后身价翻番

　　本报讯（记者 张彩平）去年多宝鱼中因检出硝基呋喃类代谢物销售遭遇“滑铁卢”，市民也因此不敢再食用多宝鱼。不过，昨天市食品药品监管局公布，近期对本市销售多宝鱼的抽检显示各项指标合格。记者了解到，由于目前进沪的多宝鱼都属持证而来的品牌鱼，因而价格较“致癌风波”前更贵。

　　鉴于市场上对多宝鱼销售比较关注，近期市食品药品监管部门还对陆续抵沪多宝鱼产品进行了抽检。据了解，食监部门对市内主要水产市场经销的“大连双龙”及“烟台天源”两个批次的多宝鱼产品进行了包括硝基呋喃类代谢物(4种)、氯霉素、孔雀石绿、红霉素、恩诺沙星、环丙沙星、土霉素、磺胺类(10种)等药物残留指标的监测，结果均符合国家标准和有关规定的要求。

　　据了解，去年的所谓“多宝鱼致癌风波”发生前，多宝鱼的每斤批发价在20—30元之间；而目前则在每斤60元左右，价格翻了一倍以上。记者了解到，这主要是由于进沪的多宝鱼把关严格，必须持合格证进沪，而进沪后有关部门还要进行抽检。“门槛高了，进来的鱼少了，也就物以稀为贵了。”业内人事透露。

　　近期，市食品药品监管部门进一步加强了对本市水产品市场的抽检力度。全市综合监测结果显示，本市食用水产品总体合格率为98.4%。同时，随着节日临近，监管部门提醒市民，最好不要生食水产品，注意节日饮食食品卫生，一旦出现食源性疾病要及时就诊。

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　　疾控中心提醒慎食生贝类

　　本报讯（记者 朱文娟）日本、新加坡、北京等地相继发生“诺瓦克”病毒感染事件后，市疾病预防控制中心昨发布指导称，市民应慎食生冷或不洁贝类海鲜等食物，注意勤洗手，以防“诺瓦克”病毒性胃肠炎。

　　华山医院传染科尹有宽教授表示，生的贝类海鲜不仅容易存在诺瓦克病毒，且在运输和加工过程中也易感染“诺瓦克”病毒，尤其是牡蛎、文蛤等带壳的海鲜中。

　　市疾控中心昨天发布了对诺瓦克病毒性腹泻预防的办法：饭前便后或是做饭前勤洗手；喝开水，不喝生水；食用烧熟煮透食品，少吃或不吃生、半生贝壳类水产品、不洁食品，蔬菜水果应彻底清洗，有条件的最好消毒或者去皮食用。幼托、老人护理院等集体单位应做好隔离消毒工作。