强化食品可放心食用

　　本报临沂1月17日讯“加钙、铁、锌”的强化奶粉备受市民喜爱，但加铁酱油、强化面粉却遭冷遇。专家表示，强化食品中所含的营养素安全性比较好，市民多食用有好处。

　　今天，记者走访了市区部分超市发现，货架上摆出了很多种类的强化奶粉，包括加了钙、铁、锌的婴儿、孕妇及中老年奶粉等。但加铁酱油、强化大米、强化面粉等很难见到踪影。

　　市民冯女士告诉记者，对于强化食品，她担心“补”过量。越来越多的市民更偏好天然食品，认为加入的维生素补多了也不健康。

　　临沂市人民医院营养科的李医生表示，比起一些维生素片，强化食品中所含营养素的药剂量很少，安全性较好，市民可放心食用。现在大部分人相对缺铁，食用加铁酱油是有好处的。如果市民担心营养过剩，可以咨询医生后再挑选强化食品。