两成半辣椒制品检出苏丹红

　　□王海亮

　　据北京晨报报道，国家质检总局昨天发布了全国辣椒制品的抽查结果，两成半辣椒制品不合格，原因全部是“涉红”。

　　质检总局近日抽查了137种预包装辣椒制品和散装辣椒粉，包括辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等，抽查范围包括四川、贵州、湖南等8个主要辣椒生产地，平均抽样合格率仅为74.5%，两成半产品不合格，不合格项目全部集中在苏丹红I－IV号。本次抽查不涉及北京市场。

　　抽查发现，贵州、四川、重庆等地23个农贸市场抽取的57种散装辣椒品的合格率仅为40%，不合格的产品全部检出苏丹红。但对各地生产企业、商场、超市的抽查发现，预包装辣椒制品的合格率较高，达98.75%。