散装辣椒六成不合格 又现苏丹红

　　四川新闻网-成都商报讯

　　据新华社电 记者18日获悉，在国家质检总局对辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉的产品质量专项国家监督抽查中，抽查的137种产品平均抽样合格率仅为74.5%，不合格项目全部集中在苏丹红I～IV号。

　　此次，质检总局共抽查了贵州、湖南、湖北、广西等8个省（区、市）生产企业、商场、超市的80种预包装辣椒产品，合格率为98.75%，仅有1种产品因含苏丹红IV号不合格。对23个农贸市场上抽取的57种散装辣椒制品，合格率仅为40%，不合格的34种产品全部检出苏丹红。

　　国家质检总局要求辣椒制品生产加工企业建立强制检验制度，苏丹红为必检项目。企业不具备自行检验能力的，必须委托具有法定资质的检验机构进行检验。要求集贸市场建立健全对散装辣椒产品的索证索票制度，销售辣椒产品必须出具具有法定资质的检验机构证明产品中不含苏丹红的检验报告。