香港食物安全中心提醒市民慎选贺年食品

http://www.sina.com.cn 2007年01月19日09:03 国际在线

  国际在线消息(驻香港记者 张军勇):香港食物安全中心18日提醒市民,在选购贺年食品及准备应节佳肴时须留意食物安全。

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香港食物安全中心提醒市民慎选贺年食品
·据推算武则天墓陪葬珍宝至少500吨该中心发言人表示,以过年最常吃的瓜子为例,市民不应选购表面过份光亮的瓜子,因这些瓜子可能添加了矿物油,可引致肠胃不适。市民应购买色泽自然及接近原本颜色的糖莲子及开心果,而避免选择色泽异常白皙类别,因那些食品可能经化学漂白剂加工。

  市民在选购散装贺年食品如油角、糖干果及瓜子时,应留意店铺及盛载食物的容器是否清洁,以及店铺员工的个人卫生情况。

  市民应向信誉良好的食肆购买盆菜。供货商提供的盆菜应保持在摄氏六十度或以上,经冷冻处理的盆菜应保持在摄氏四度或以下,以防止细菌滋生。

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