购买猪边油最好当场翻开看清楚

　　本报记者裘晋奕 实习生 张是 胜利街社区报道摊贩明明承诺的是整块的猪边油，哪知拿去加工时却发现里面全是碎渣。前天，家住北碚城区胜利街社区的喻老太就遭遇了此事。随后，她将情况反映给质监部门，不仅要回了买油的40元钱，还学到了买猪边油的识别技巧。

　　前天下午，喻老太在北碚天生农贸市场51号摊位，以5元/斤的价格购买了8斤猪边油。“我本想在市场找人宰好后，再拿回家熬成猪油。”哪知两大块看上去完整的边油一打开，里面全是碎渣。在旁人的提醒下，喻老太很是气愤地拿着油块想去找摊主要说法，哪知摊主已收摊不见踪影。

　　“购买时，一定要翻开仔细查看，如果在猪边油内发现了不均匀的白色物质，极可能是被加了化猪油。”市质监局北碚区分局执法大队喻队长介绍，目前对猪边油尚无统一的质量鉴定标准，但市民购买时最好翻开油块查看清楚，以免买到以次充好的劣质产品。