春节食品安全怎样保证

　　通讯员 嵇国强

　　记 者 秦 锋

　　本报讯 杭州市政府昨天召开春节食品安全专题会议，市农业、质监、工商、卫生、公安、城管执法等部门在会上公布了各自的食品安全工作方案——

　　市农业局将重点检查农业生产用药，严查违法生产、销售、使用各类禁用的农药、兽药、饲料和饲料添加剂，对市民最关注的食用菌、豆芽菜、水发产品的质量安全要专项监测；

　　市质监局检查重点是食用油中的地沟油、酱油中的非食用蛋白水解液、辣味制品中的苏丹红、方便米线中的硼砂、糖果中的滑石粉、茶叶中的非食用色素、白酒中甲醇、黑木耳中硫酸铜、西瓜子炒货中的烧碱等17种危险辅料；

　　市贸易局检测重点是猪肉及其制品中的“瘦肉精”，私屠滥宰及制售注水肉、病害肉等违法行为等；

　　市工商局重点清查市场、商场、超市及小副食品店内的假冒伪劣或过期不合格食品、饮料、保健品、滋补品、酒类等；

　　市卫生局着重管好“年夜饭”，凡经营面积500平方米以上，承办10桌以上年夜饭的饭店都要向卫生监督所申报，并重点监管，同时还将抽检虾干、黄鱼、粉丝、蜜饯、炒货、植物油和水果等年货产品质量。

　　市民若要了解更多食品安全信息，可登陆杭州市食品安全网（http://www.hzfs.gov.cn）查询。