锅上热气腾腾锅下隐患不少 "涮锅"不妨留点神

　　本报讯朋友聚会在一起吃火锅，结果饭吃了一半，不少人就觉得头晕恶心。昨晚8时许，市民许先生向记者反映了自己的遭遇。

　　许先生一行昨晚在淮河路上的一家饭店吃饭，因为天气冷，大家要了两个火锅和一些炒菜。热腾腾的火锅上来后，大家一边热热闹闹地吃着一边谈着感兴趣的话题。就在这时，同行的严小姐说自己觉得有些不舒服。大家都觉得头有些晕晕乎乎的，赶紧将窗户和门打开，空气一对流，感觉好多了。严小姐说自己胸口闷，最后在附近找到一家诊所，请大夫给看了看。“我主要是想提醒大家在吃火锅时要注意通风。”许先生这样告诉记者。

　　记者随后走访了我市一些饭店，发现如今火锅可以说是每家饭店的必备。在一些饭店里，不少火锅底下都放着一只小液化气钢瓶。

　　医学人士提醒，不管是使用固体燃料的火锅，还是使用液化气的火锅，在燃料燃烧不充分时，产生的一氧化碳达到一定浓度后会引起人中毒，这种对人体有害的气体因无色无味，不易被人察觉，中毒者一开始只是出现四肢无力、头晕恶心等症状，如果不及时通风换气会造成更为严重的后果。在采访时，记者也发现在一些大型的火锅店已经采用电磁炉加热，经营者告诉记者，这样做虽然一次性投入大了一些，但既安全卫生，成本也比使用酒精或液化气低。

　　（胡晓斌）