“草根”的活力

http://www.sina.com.cn 2007年02月04日12:37 新闻晚报

  新居搬到曹杨路,小区对面有一个农贸市场,上百只摊位经营着五花八门的农副产品,以及其它小商品,摊主绝大多数是外地人,做起生意来嘴巴很甜。

  那天,到农贸市场买小菜,突闻一个女士高声喊叫:“酒酿,零钞有吗?”“酒酿”接口说:“现在没有。”我一看,“酒酿”不就是那个姓张的摊主嘛,他做的甜酒酿很有名气,每天早上挑了一大担甜酒酿到市场,到了晚上五六点钟就全部卖光了。

  一到逢年过节,在他摊位前买甜酒酿的人竟然排起了队,而且价钿比平时翻了一番,照样生意兴隆。

  有个浙江人也是卖甜酒酿的,挂出祖传三代秘方酿制甜酒酿的简介,我曾买过一次,味道真的不错,但生意就是做不过老张。后来就撤摊了。我问老张,那个女的怎么叫你“酒酿”?老张嘿嘿一笑:“我告诉你,到这个市场来做生意的人,大家都不叫姓名,卖什么就叫什么,方便嘛。噢,对了,网上说这是“草根”,草根要啥名?只要你们上海人看得起我做的甜酒酿,我日子过得也能像甜酒酿一样甜。”

  后来,我有心留意市场里摊主们的互相称呼,以及顾客对摊主的招呼,结果证明“酒酿”的话没错。卖蘑菇的被人叫“蘑菇”,卖鲜蛋的被人叫“鸡蛋”,卖青菜的姑娘则常常被人喊“小白菜”;而水果摊还分季节叫人。春天草莓上市,摊主被人叫“草莓”;夏天西瓜上市,大家叫摊主“西瓜”;秋天苹果、生梨上市,随你怎么叫,摊主都会应答;冬天桔子、橙子多,照着水果名喊就是了。不过也有要注意的地方,有的东西不能乱喊。比如,卖鸡、卖乌贼、卖甲鱼的摊位,至少我没有听到过有人喊:“甲鱼”快来。

  自嘲为“草根”的摊主们,风里来雨里去,日复一日,用自己的谋生方式孕育着致富希望。他们钦佩香港的李嘉诚,但都认为这个市场八辈子也不会出李嘉诚式的人物。“草根”摊主不变的愿望,就是盼上海的“菜蓝子工程”长盛不衰,使自己的“根”能留在上海这块土地上。电视台“一笑成名”节目播出后,有位“草根”摊主说,咱们市场“一叫成名”也不差啊!你看经常有欧洲旅游团队来参观。

  今年元旦,我来到市场酒酿摊前直呼:“酒酿”,称半斤:“酒酿”说,过新年了,多买点吧。好,那就买一斤。“酒酿”露出一丝甜甜的笑容,然后关照说:“以后就这样叫。”

  市场里的“草根”与自然界的草根有相似之处,对外部条件要求不高,他们充满生命活力,给一点点阳光和雨露即知足,这真的令我这个上海人感慨。

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