|
|
|
第二“祁红”期待原产地保护http://www.sina.com.cn
2007年02月05日01:33 中安在线-新安晚报
安茶期待原产地保护 祁门县南乡的安茶在东南亚地区被奉为“圣茶”。日前,黄山市政协委员汪乐铭称,安茶需要申请原产地保护,否则这一著名品牌可能会受到伤害。 安茶创于1725年前后,是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶,历史上全国只有祁门县有生产,名气仅次于祁红。但是,安茶的生产制作工艺是从历史资料及民间老艺人处获得的,因无统一生产制作工艺规程,也无统一的质量标准,质量参差不齐;生产规模小,多是作坊式生产,易导致品质下降;因没有申请原产地保护,外地一旦仿效生产安茶,那么其就极可能与“祁红”一样,遭遇国内处处皆“安茶”的尴尬。 本报记者 吴永泉 |
不支持Flash
|