管理小饭桌严于大饭店

　　实习生 金琦 本报记者 张育新

　　两会声音：针对小饭桌难以让人放心的现实，张忠江代表建议，加强对“小饭桌”食品安全的管理，甚至应该严于对大饭店的管理。中小学生、少年儿童自我保护能力较弱，监管中小学、幼儿园周边的“小饭桌”犹为重要。要严把市场准入关，要经有关部门检查许可，工商部门方可颁发营业执照；卫生防疫部门要加强对“小饭桌”的监管；相关部门要随时检查“小饭桌”确保学生饮食安全。

　　“小饭桌”这种商业行为来源于一种需要。很多学校没有条件开办学生食堂，家长没有条件天天送饭，保温饭盒带的午饭到了中午难以可口，所以“小饭桌”应需要而生，明确的服务对象就是学生。在巨大的需求面前，彻底取缔“小饭桌”是不可能的。很可能导致“小饭桌”匿身居民楼里，更难以进行监管。