质检总局严打用工业染料制豆腐

　　据新华社北京电（记者 姜雪丽）国家质检总局昨日发布消息宣布，针对部分加工企业在豆腐生产过程中违规使用工业染料碱性橙Ⅱ，质检总局已部署在全国对该类违法行为进行专项整治。

　　根据我国《食品添加剂使用卫生标准》及《食品卫生法》等相关规定，该物质未列入食品添加剂范围。据了解，由于碱性橙Ⅱ比其他水溶性染料如柠檬黄、日落黄等更易于在豆腐以及鲜海鱼上染色且不易褪色，因此一些不法商贩用碱性橙Ⅱ对豆腐皮、黄鱼进行染色，以次充好，以假冒真，欺骗消费者。

　　质检总局有关负责人说，为确保豆制品的质量安全，国家质检总局已要求各级质监部门立即开展豆制品企业专项整治。质检总局还要求全国各级质监部门立即组织开展豆制品及重点食品的专项检查，重点查处使用碱性橙Ⅱ及其他非食用原料的违法行为，确保春节期间的食品质量安全。

　　据了解，碱性橙Ⅱ是一种偶氮类碱性工业染料，俗名“王金黄”“块黄”等，主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。