香精色素勾兑出廉价葡萄酒

　　记者在河南和山东调查发现，部分葡萄酒批发价比矿泉水还便宜

　　河南省民权县并没有种植酿酒用葡萄的基地，然而，当地却有大大小小的葡萄酒厂三十多家。记者注意到一个奇怪的现象，当地有的厂家生产的葡萄酒批发价格比矿泉水还便宜。

　　卖酒人不喝自产葡萄酒

　　在其他地方的商场超市里最低也要卖十来块钱一瓶的葡萄酒，在这里的批发价却只要一两块钱，高的也不过三四块钱一瓶。据批发市场的老板介绍，这些葡萄酒批发到全国各地，由于价格便宜，所以很畅销。但是，卖酒的人都不喝当地产的价格低廉的葡萄酒。

　　在民权县旭阳葡萄酒厂，生产负责人解释说，厂里生产的葡萄酒之所以这么便宜，实际上是因为没有按照国家标准用100％的葡萄原汁进行生产，但是他却一再表示，虽然没有按国家标准进行生产，但是厂里有办法让生产出来的酒检测合格。

　　葡萄酒里添加工业试剂

　　据山东烟台水城酒业有限公司的调酒师介绍，他们厂里用来降低成本的所谓秘诀就是往葡萄酒里掺50％的水，然后用酒精、香精、色素、单宁等添加剂来勾兑，调制出葡萄酒的色、香、味。调酒师还告诉记者，厂里另外一部分价格更低的葡萄酒压根儿就不加一点葡萄原汁，完全是用水和添加剂勾兑出来的。

　　记者在河南民权县进一步证实了这一情况。旭阳、久丰、新五丰、小乔、宝玉等葡萄酒厂也都采用同样的办法，只不过违禁使用的添加剂种类各不相同。记者在民权宝玉葡萄酒厂调查时又有了意外的发现，工人往葡萄酒里添加的用来调节口味的物质单宁并不是食品级添加剂，而是工业试剂单宁酸。

　　包装酷似国内知名品牌

　　据了解，虽然国家葡萄酒标准中规定生产葡萄酒的原料必须是100%葡萄原汁，但是，由于国家标准中只检测酒精度、糖度等单项理化指标，而不检测葡萄原汁的实际含量，因此，造假企业正是钻了检测标准的空子，只要针对相应的检测项目，加入酒精、糖精等添加剂，就能一一检测合格。

　　调查中记者还注意到一个突出的现象，这些价格低廉、勾兑而成的葡萄酒中，有相当一部分无论是产品名称还是外包装图案，都酷似长城、王朝、张裕等一些国内知名品牌的葡萄酒。

　　央视《每周质量报告》提供文／图