秦市卫生部门严格把关，“两会”食品安全有保障

　　本报讯（记者李淑丽）为确保“两会”代表的食品卫生安全，秦皇岛市卫生局卫生执法监督所制定了食品卫生安全实施预案，成立食品卫生领导小组，随时做好处理突发公共卫生事件的各项准备工作。

　　卫生监督机构对3家接待单位的从业人员进行了上岗前的体检和卫生知识培训，对检查发现的冰箱内生熟食品混放、工具用具标示不全、消毒不彻底等问题及时给予纠正，消除了不安全隐患。并组织卫生监督员对承担“两会”接待任务的秦皇岛大酒店、国贸饭店、秦发假日酒店进行了预防性监督检查，审核“两会”每餐次的菜谱，严格检查食品进货渠道和操作人员的健康体检情况，并对各酒店采购的蔬菜、熟食、粮油、海产品等食品原料每餐次进行了现场快速检测，检测结果基本符合国家标准。

　　“两会”期间秦皇岛市卫生执法监督所还派出6名骨干卫生监督员进行全程监督，重点监督食品加工过程、冷荤凉菜制作、食品的贮存时间、餐具消毒保洁等环节，同时对每个接待宾馆的餐具消毒效果进行检测，并将检测结果及时向“两会”组委会反馈，要求各单位对食品进行48小时留样，同时派稽查人员进行现场督导检查。