荷兰老总春节每天都值班

　　本报讯（记者 邹勤琴）为了让员工安心回家团年，重庆扬子江假日饭店的总经理荷兰人宝其万先生（英文名Diederik Brinkman）选择连续值班7天，来度过自己在重庆的首个春节。

　　自己加班让员工回家团年

　　14日，记者在重庆扬子江假日饭店见到了46岁的宝其万先生。对于今年春节如何过，他干脆地回答：“除了工作，还是工作。”宝其万说，他在中国已经呆了11年，去年2月首次来到重庆，今年将是他在重庆度过的第一个春节。他对这个春节是期待的，但他却毫不犹豫选择了春节连续值班7天。宝其万说，他深知春节对于中国人的重要意义，他决定尽最大努力让更多的中国员工能回家过个安稳年。

　　做汤圆放风筝热闹过春节

　　宝其万说，初到中国时，他对中国各个地区的春节习俗毫不了解。一次，他被邀请去武汉朋友家吃年夜饭。吃到最后，他发现摆放在餐桌正中的一条鱼还未被动过，出于礼节，他认为应该尝尝主人的手艺，便伸手用筷子去夹，却被主人很有礼貌的劝住了，“这鱼只能看不能吃，它象征‘年年有余’”。宝其万笑着说，从那以后，每逢岁末或春节，他都再不敢吃鱼了。

　　他打算今年春节在饭店和同事一起做汤圆庆祝春节，另外做上地道的新年荷兰小吃，过大年时再去洋人街放风筝。

　　春节用

　　“要得、要得”14日，中文都还说得吞吞吐吐的宝其万，一连说了好几个正宗的重庆言子儿。“最美最美的姑娘在重庆。”宝其万说，他认为除了厨艺本身以外，用心来做的食物才是最美味的食物。宝其万透露，他和新加坡的妻子已经结婚8年，当年就是靠一手好厨艺，获得了对方的芳心。宝其万说，利用春节长假，用心做的美食一定会打动重庆美女。