近三成蜜饯质量不合格 杭州姚太太盐津青津果、杭州丰乐...

　　本报讯（记者 王婧）值此新春佳节之际，市质量技术监督局突击抽查了白酒、蜜饯、炒货、膨化食品等节令热销产品，结果除了蜜饯产品质量较差、有近三成不合格外，其余产品抽样合格率都稳定在九成以上。

　　本次抽查白酒全部合格，炒货产品合格率90.3%；膨化食品合格率100%；蜜饯产品合格率70.4%。

　　从抽查的结果来看，白酒和膨化食品质量安全是有保障的；炒货产品抽查中有3批次产品过氧化值超标，造成口感有哈喇味，出现这种情况主要是由于产品中的油脂发生变质造成。消费者食用这种产品会对身体健康造成不良影响。蜜饯产品质量状况依然堪忧。

　　由于蜜饯行业的生产企业大多为小型生产企业为主，有些企业只是8人或10人的家庭小作坊。这些企业设备简陋，生产场地乱，没有独立的检验室，有些企业只是买来成品进行分包装，产品质量难以保证。

　　蜜饯中食品添加剂的超量、超范围使用仍是本次抽查发现的主要问题，尤其是甜蜜素超标的现象较为严重，其中杭州姚太太食品有限公司生产的盐津青津果（生产日期为2006-12-30）检测出甜蜜素为7.6g/kg，为国家标准7倍多（标准限量为1.0g/kg），杭州丰乐食品有限公司生产的九制陈皮（生产日期为2007-2-12）检测出甜蜜素为32g/kg，为国家标准4倍（标准限量为8.0g/kg）。