朱德保健医生给鸿波送煲汤秘方

http://www.sina.com.cn 2007年02月26日07:13 重庆商报

  

朱德保健医生给鸿波送煲汤秘方

  昨日,重医附二院,龚妈妈将自己煲制的鸡汤送到了豆老师的病床前

  24日,本报刊登《豆父回家买土鸡为儿熬汤》后,一名老红军的夫人龚妈妈特地给本报打来热线,表示要为豆老师煲制滋补汤。昨日下午,龚妈妈将药膳鸡汤、甜汤送到豆老师病房,并亲手喂下。经记者寻问才知道龚妈妈的爱人曾给朱德当过保健医生,她的煲汤秘方全部由老伴传授,给豆老师熬汤的配方也是与老伴商量好了定的。

  一锅鸡汤熬了24小时

  “龚妈妈”原名龚仁秀,其丈夫老红军贺于澄曾给朱德当过保健医生,她的药膳汤配方由丈夫传授,具有非常高的药用价值。龚妈妈在第五届“中国美食节”获家庭烹饪大赛第一名,是国家高级营养保健师。

  24日,龚妈妈在本报看到《豆父回家买土鸡为儿熬汤》后,随即拿起身边的电话给本报打来热线,表示愿意煲制鸡汤送给豆老师。“豆老师现在身体很虚弱,需要食补增加抵抗力。”24日下午3点,龚妈妈在市场挑选好一只2公斤重的土乌骨鸡,放入陶瓷汤锅,加入西洋参、红枣。

  “这鸡汤需要煲制24小时。”龚妈妈称,鸡汤在医疗上有奇效,加入西洋参、红枣能补气生津、缓解内脏衰弱,对于利尿具有很好功效。随后,龚妈妈拿出银耳、马蹄莲、冰糖煲制甜汤。

  当面传授煲汤秘方

  昨日下午4点,龚妈妈提着煲好的两锅保健汤,来到豆老师病床前。亲手将两种保健汤喂豆老师喝。“真舒服,入口即化。”豆老师连连称赞汤好喝。

  随后,龚妈妈拿出准备好的各种药膳汤配方,交到豆老师妻子王彩手中,并对着配方向王彩传授煲汤方法。接着,龚妈妈将一个煲汤锅递给王彩。“就用这锅煲汤,可以长时间保温耗电少,豆老师随时都能喝。”“感谢你,龚妈妈!”王彩站在豆老师身旁,拉着龚妈妈的手,激动得流下眼泪。

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