露天制售的元宵千万别买

　　新报讯【记者 徐杨】为保证老百姓买到放心的元宵，市卫生监督机构近期将对市场上销售的元宵进行专项监督检查，取缔无卫生许可证进行生产销售以及露天制作或销售散装汤圆的企业、作坊、摊点。卫生监督部门同时提醒广大消费者应当到正规销售网点购买元宵，露天制售的元宵绝对不能购买食用，若发现超保质期、变质等有问题的元宵可向卫生监督部门举报。

　　根据以前掌握的情况，汤圆市场上存在的主要问题是：企业、作坊、摊点无卫生许可证进行生产销售，露天制作或销售散装汤圆等等。此次卫生监督部门将重点检查元宵加工的原料、生产、销售环节。包括元宵的原辅料是否证件齐全，有无过期的原辅料及成品元宵；是否添加使用过期、腐败变质的回馅；是否使用违禁的添加剂；是否露天加工、贮存元宵。经营单位卫生部门将检查是否无防护措施或露天售卖散装元宵；是否售卖过期、变质的元宵；是否做到工具售卖、钱物分开。对集贸市场或沿路无证售卖的元宵加工点，卫生监督部门将坚决予以取缔。

　　市卫生监督部门提醒消费者，不要贪图便宜，应当到正规的、规模较大的、食品卫生信誉较好的销售网点购买，选择那些包装密封完好、包装袋产品无黏结、无破损和变形，包装袋内没有冰屑的产品，露天制售的元宵绝对不能购买。选购时，还应当注意食品标签的内容和感官，一般劣质汤圆表面糯米皮颜色发黄、薄厚不均匀，外形也不圆整、不均匀，皮馅坚硬，甚至出现跑糖露馅，干裂有空洞或有杂质、异物。另外还要注意鉴别是否使用回收馅或陈馅，这样制作出来的元宵馅儿香味已经基本消失，而且吃在嘴里黏口，而新馅汤圆则不会。而且，合格的元宵食品包装标签上应当注明自己的“身份”，包括厂名、厂址、生产日期、保质期或保存期、净含量、产品标准号、配料表、储存方法等项目。

　　市卫生监督所表示，消费者在购买过程中如若发现超保质期、变质等有问题的元宵，或者食用元宵后出现食物中毒情况，可以向所在区、县卫生监督部门投诉或直接向市卫生监督部门投诉举报，市卫生监督所投诉电话24321188。