买元宵三看：包装 色泽 形状

　　新报讯【记者 郭晓莹 通讯员 张江】本周日将迎来我国的传统节日——元宵节。连日来，在本市大桥道、康乐等糕点店、专卖店门前，购买元宵的顾客排起了长龙。据有关部门预计，今年的销量可能比去年增加三成。

　　往年元宵节前市场检查发现的问题：1、假冒名牌：一些路边售卖的包装盒上标注各种“名牌”的元宵实际是假冒货，这些标注着名牌的包装盒是买来的或印来的。2、质量问题：有的元宵颜色不正，发黄或有异味。这是由于糯米粉本身已过保质期发生变质。有的元宵馅中有异味或杂质、甚至牙碜，这样的元宵大多来自卫生条件不合格的手工作坊。3、变相缺斤少两：元宵一般按个卖，一斤40个，有的商家故意把元宵个头做小，有的商家故意不按标准来做馅与面的比例，面多馅少，这都是变相的缺斤少两。

　　工商、消协部门提醒市民，元宵节前后是不法分子制售假冒伪劣汤圆的高发期，市民在选购元宵时应做到三看。

　　一看包装。应仔细察看外包装盒上是否有厂名厂址、配料表、生产日期、保质期等。工商执法人员提示，购买元宵最好到知名的生产厂家及其所开设的连锁经营店，或大型商场、超市，不要在路边、街头的小购手中购买。

　　二看色泽。质量合格的元宵，糯米面呈雪白色，晶莹剔透，手感细腻，有糯米特有的芳香；劣质元宵的外观呈淡黄色，手感粗糙，无糯米香味。

　　三看形状。质量好的元宵，外形圆润饱满，个头大小均匀，无碎裂，散落的糯米较少。按照《汤圆质量卫生标准》，滚粉式汤圆每40个总重量不低于850克，其中馅料含量占总重量的30％以上；包裹式汤圆每个汤圆馅料的含量应占30％以上。

　　执法人员还提示，由于加工元宵的糯米粉中含有较大水分，所以元宵不宜久放，消费者应随买随吃，若需存放，应置于