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辽宁清理“增白”面粉http://www.sina.com.cn
2007年03月09日14:10 北京晚报
新华社讯辽宁省工商系统近日对流通领域的面粉进行了抽样检测。结果表明，抽取的40批次小麦粉样品中，8批次查出不合格，不合格率为20％。主要问题是过氧化苯甲酰超标，其原因是生产厂家在面粉中过量添加了过氧化苯甲酰，旨在增白面粉，吸引消费者购买。专家们称，过氧化苯甲酰过量，会导致食用者慢性中毒。专家提醒消费者，面粉不是越白越好。 孟唤 |
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