北京将确保奥运期间食品卫生安全

　　中新网北京3月14日电 (记者 高凯) 北京市卫生局局长金大鹏今天下午在二00八年北京奥运会公共卫生保障进展情况新闻发布会上表示，北京将全方位提高餐饮业水平，强化卫生标准和食品监察，确保食品卫生安全。

　　金大鹏说，“今年是北京奥运前期的重要一年，北京要对所有的餐馆进行量化分级，强化卫生标准，确保二00八年奥运会不出现任何突发公共卫生事件。”

　　金大鹏介绍，目前北京已经设立食品卫生安全管理办公室，由工商局总牵头，各局包括卫生局一起负责北京的食品卫生安全问题：北京要对所有的餐馆进行ABCD四档量化分级强化卫生标准；对于一些不合格的餐馆，已经开始采取行动。

　　在食品市场的监管和检测方面，金大鹏说，“北京将对食品从进京到上餐桌实行全程管理，这个机制已经形成了，不但在形成，而且充分运行，而且在不断地发现问题，不断提升能力和水平，目标就是大家关心奥运会的医疗卫生保障万无一失，目标就是构建社会主义