人大代表瞿素芬：食品监管需全民参与

　　快报热线连北京 我和代表有话说

　　特派记者 王 雷 摄 影 傅拥军

　　本报讯 昨天是第25个3·15消费者权益日。“快报热线连北京，我和代表有话说”栏目请来了今年“两会”最后一位嘉宾——全国人大代表、浙江省质量技术监督局局长瞿素芬。

　　在前天浙江代表团驻地的自助餐厅里，记者发现了久违的多宝鱼。多宝鱼虽然又游回了餐桌，但层出不穷的食品安全问题依然让人担忧。围绕这个话题，瞿局长和三位快报读者进行了一个多小时的热烈讨论，大大超出预定时间。

　　制“毒”者，要罚得他们倾家荡产

　　“我们的法律太松了，像毒奶粉事件，害了人家娃娃一辈子，一些主要被告人才被判二缓三，罚金也只缴了十几万元。”

　　钟秉章认为，有毒食品和其他假冒伪劣商品不同，它直接关系到老百姓的健康，应把这类行为定性为谋财害命。现在仅靠行政执法，打击力度还偏弱。他建议有关法律要明确：对有毒食品的生产、经销商，罚要罚得倾家荡产，刑事处罚也应加大力度。

　　瞿素芬告诉他，食品安全监管，确实面临着法律还需进一步完善的问题。作为人大代表，她也在两会上多次呼吁过。

　　“我赞同你加大处罚的观点。”瞿素芬说，浙江食品生产的一个特点是小作坊、小企业多，一些业主漠视群众健康，故意掺杂掺假，非法使用添加剂。“这种小作坊，政府处罚一定要加大力度，甚至取缔。”

　　她还告诉钟秉章，全国人大常委会正在修改的《食品卫生法》，已列入2007年的立法计划，她和其他代表曾建议把这部法律改名为《食品安全法》，“卫生”改为“安全”，法律的分量就重了很多，食品生产企业和政府，也会感到责任重大。

　　“如果这部法律草案今后征求我们的意见，我一定会把你的意见反映上去，这也是我们质监部门的愿望。”她对钟秉章说。

　　不能靠“猫抓老鼠”式的管理

　　和瞿素芬对话前，温州

　　马军建的观点是：食品药品的安全监管工作，仅仅依靠职能部门“猫抓老鼠”式的管理是不够的，并且容易出现腐败。他建议，政府应下决心打一场人民战争，比如出台有奖举报措施，鼓励老百姓都参与到监管中来。

　　瞿素芬对这个建议很赞同。她介绍，目前全省质监系统专职从事食品安全监管的才200多人，面对的却是全省48000多家小企业、小作坊。“食品监管涉及到每家每户的利益，我们的监管力量还比较薄弱，很希望广大群众和社会各界共同参与到这项工作中来。”

　　马军建还问了一个他感兴趣的问题：浙江的食品检测技术，水平到底有多先进？

　　瞿素芬告诉他，这几年，浙江省质监系统已投入了一亿多元，购买检验检测设备，检测水平在全国领先。去年9月，浙江还在全国率先设立了食品质量安全检测院，为老百姓吃得放心提供了重要的技术支撑。

　　12365，天天努力让大家吃得放心

　　听说是谈食品安全问题，杭州市民马承勿一大早起来就奋笔疾书，写了整整三大页纸，有一肚子话要对瞿素芬说。

　　马承勿反映的是早点摊的卫生问题。在她住的小区，每天早上都有十几个卖油条、烧饼、豆浆的早点摊，设摊的多是外地人，有的连三证（卫生许可证、健康证、营业执照）都没有。最让马女士不放心的是那些油锅，“你看那些油锅，里面的油颜色都很淡的，油是炸了又炸，炸好油条，又炸煎饼……”

　　说完油条、煎饼，马女士又提到了多宝鱼、红心蛋、瘦肉精出的问题，“这个不能吃，那个不能吃，我真的怕了，以后我们还能吃什么？”

　　听马女士一口气讲完，瞿素芬说：“我能理解你的心情，这两年，食品、药品出的问题比较多，老百姓有一种消费恐慌心理也是难免的。”不过，瞿素芬告诉马承勿，对食品安全问题不必过于敏感，“食物中含有致癌物和吃了就生癌是两回事”。

　　吃的时候别太怕，但买的时候可就有讲究了。瞿素芬说，她买菜有个经验：从不买那些看上去很光鲜的东西。比如笋干，正常颜色应该是黄的，但有的摊主为了好看，把它漂得白白的。“作为一个消费者，我觉得大家要树立起正确的消费观：别什么好看就买什么。”

　　听了瞿素芬拉家常式的这番话，马承勿说自己蛮受启发。最后，她对瞿素芬提了个要求：食品安全这个大问题，不要三月来四月去，政府应该天天重视。

　　“谢谢你这个建议。”瞿素芬告诉马承勿，浙江省质监局的投诉电话很好记——12365，“就是一年12个月，365天，我们天天都要努力让大家吃得放心。”