婴儿吃鲫鱼宜每日一餐

http://www.sina.com.cn 2007年03月22日03:38 重庆商报

  本报讯(见习记者 李娜)市营养学会专家提醒,鲫鱼营养价值虽高,但婴儿不宜过多食用。鲫鱼具有补体虚、益气健脾、清热解毒等功效,富含极高的蛋白质,且易于被人体所吸收,氨基酸含量也较高,因此有助于促进智力发育。但营养学会专家提醒,因鲫鱼是发物,若过多食用可能出现过敏。婴儿食用量更不宜过多,建议可每次用一条鲫鱼熬汤饮用或熬成鲫鱼粥,每天喂食一次即可。

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