“食神”出手看看谁最“省油”

　　昨日上午9点，成都信息工程学院一食堂二楼挤满了人。一场由大学生亲自掌勺的“我最爱的家乡菜”厨艺大赛在锅碗瓢盆的“交响曲”中拉开了帷幕。80多名平时都只捧书本的大学生们做起菜来还真“有模有样”，此次比赛除了菜要好吃外，更要比谁的成本控制得最低。现场，食堂的张师傅评论说：“其实同学们比赛中有很多环节是可以省钱的。”他举例说，如在鱼香肉丝的制作中，有同学在用油时，没掌握到量，放了过多的油，“炒菜不是油越多越好，过量了就是浪费”。

　　记者郑钰飞摄影刘亮