宁波人为什么要在衢州养猪？

　　本报讯（通讯员 郭廷昌 记者 边晓丹）坐汽车从宁波出发，4个小时左右就能到达衢州市的莲花镇，新建的水家牧场就坐落于一片低丘荒坡上。有意思的是，这家牧场的主人不是当地人，而是宁波人；在这里饲养的生猪也不是提供给衢州市民的，而是专门供给宁波市民的。为什么宁波人要跑那么远去衢州建养猪场呢？

　　“按常理说，猪场当然是建在供应地附近最好了。”对此，水家牧场场长秦建定表示，出走宁波实为迫不得已。 他说，由于宁波用地紧张，企业扩张面临瓶颈约束。

　　牧场搬到衢州会不会增加企业成本呢？ “衢州养猪成本比宁波稍微低一些，抵去生猪运输的成本，对猪肉价格的影响并不大。”秦建定算了笔账：从衢州的猪场运送生猪到宁波的屠宰场，用汽车运输走甬金高速公路大约要4个小时车程，加上来回运费、人工、车辆折旧等费用，每公斤猪肉的成本要高出0.2元。不过，衢州的人力成本比宁波要低不少，这样和在宁波当地养猪的成本大致持平。

　　据了解，由于宁波外来人口众多，列全省首位，且以青壮年为主，他们在宁波以从事体力劳动为主，肉制品消费量非常大。统计表明，在宁波四大类菜篮子商品中，肉制品的市场需求量是近年来增长最快的。仅去年，全市就屠宰销售生猪199万头，比1998年增长近1倍。所以，水家牧场的迁移还得到了当地贸易局的大力扶持。从宁波迁往衢州就是靠当地贸易局“牵线搭桥”。

　　为什么当地贸易局这么重视畜牧业呢？宁波市贸易局蔬菜副食品处工作人员表示，由于宁波很大比例肉类供应依靠外地，而过分依赖外地存在风险。他举例子说，如果外地生猪主产区万一发生重大疫情，外地的猪肉运不进来，就可能造成猪肉供应短缺，而且本地企业容易控制产品品质。据了解，像上海等不少经济发达地区都采用这样的“外迁”模式。