肉菜有“问题”　菜市场要召回

　　广州率先建立食品安全信用体系

　　本报讯记者周乐瑞，通讯员永晟、周方、伟秋报道：广州将建立法律法规，力求引导市民消费讲信用的企业生产的食品！昨天下午，市长张广宁主持召开市政府常务会议，审议并原则通过了《广州市食品安全信用信息管理办法》（以下简称《办法》）。

　　据悉，目前，全国在食品安全信用体系方面的法律法规几乎是个空白，而广州敢为人先，结合本身实际制定该《办法》。《办法》明确广州本市肉制品等行业、农业生产基地、大型连锁超市以及完成升级改造的肉菜市场、农贸市场、农副产品批发市场等为食品安全信用体系建设单位和行业。农业生产基地必须提供疫情疫病控制、药物使用种类及用量、产品药物残留检验、饲喂养过程的记录等；A级餐饮企业必须提供上一年度卫生检验机构的食品、餐具卫生检验报告复印件、食品及原料采购查验登记制度等；肉菜市场、农贸市场、农副产品批发市场必须提供商品进货查验制度、商品召回制度、市场食品安全管理制度、处理消费者投诉制度、市场食品安全管理制度、市场内经营者的备案信息等作为食品安全信用信息。

　　据介绍，根据该《办法》的相关规定，政府将依法披露违法生产经营伪劣食品的企业，并对其采取惩罚措施，力求引导市民消费讲信用的企业生产的食品。

　　张广宁强调，食品安全工作是“城市管理年”的一项重要内容，建立食品安全信用信息系统非常必要。广州市按照国家有关部门的要求，在全国31个省会城市中率先出台《办法》，就是要让广大群众吃得安全、吃得放心。各有关部门要认真贯彻执行，确保各项措施落到实处。

　　（夏天／编制）