蔬菜如何保鲜?

　　空气干燥，买回家的叶类蔬菜一会儿就蔫了。风车车听说，保存这类蔬菜最重要的是要留住水分，最简单的方法就是在叶片上喷点水，然后用旧报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。另外，可用新鲜的大白菜叶子将韭菜、蒜黄包好，放在阴凉的地方。生菜的保存方式是将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，然后再将生菜放入保鲜袋中冷藏。