肿瘤病人不能吃鸡?　专家说没依据

　　本报讯 肿瘤已经成为中年人健康的头号“杀手”。不少患了肿瘤的病人都忌吃海鲜，忌吃鸡。难道肿瘤患者真要忌口？本周是全国抗癌宣传周，日前，北京中医药大学东方医院肿瘤科主任胡凯文教授通过北京晚报公众服务咨询台11616609，“澄清”了一些患者的误解。胡教授明确表示，肿瘤病人不能吃鸡没依据。

　　在咨询活动中，针对有读者提出的肿瘤病人中一直流传着不能吃鸡和海鲜的说法，胡教授解答说，从中医和现代医学理论来讲，从没有人说肿瘤患者不能吃鸡肉或海鲜。中医所说的比较“发”的东西，如鱼、海鲜，对于患皮肤病的人来说，应该适当减少一些或干脆不吃，但并不是肿瘤患者不能吃。鸡不属于“发物”，病人不会因为吃鸡引得旧病复发。很多肿瘤患者需要营养，吃些鸡肉和海鲜对他们有好处。

　　“肿瘤病人不能吃鸡的说法，可能是对一些实验研究的误解。”胡凯文介绍，国外学者首先将动物的瘤组织与鸡胚器官一起培养，发现鸡胚器官中的肾是瘤细胞侵袭生长最旺盛的部位。这种研究方法后来广泛用于肿瘤的试验研究中，肿瘤病人对鸡的误会恐怕就是从这个实验中来的。但需要解释的是，鸡胚不等同于鸡，鸡胚是受精孵化中的“蛋”，不仅鸡胚，像猪肉汤、牛肉汤等都是肿瘤细胞很好的培养基，为实验中的瘤细胞提供营养。但这些毕竟是离体实验，和肿瘤在人身体中的生长环境不一样，实验时的情况不可以刻板地推广到生活中。 袁宇J056