四成参赛样品外形不像雨花茶

　　【南京日报报道】 （记者李涛）本该纤细得像绣花针一样的雨花茶，却粗得像2B铅笔芯，这样的雨花茶居然还是“参赛选手”。在昨天举行的2007年南京雨花茶评比中，29个企业选送的样品中，有四成因外形不像雨花茶，与奖项无缘。

　　雨花茶质量评比标准，包括内质和外形，考核分数分别是70分和30分。对内质的评比，又分四个部分，即闻香气、尝滋味、看汤色和看叶底。对外形的评比，则分为看色泽和看特征。

　　在现场记者看到，对于茶叶内质的评比，各家的样品得分差别并不大，多在1分左右。但对茶叶外形特征评比时，得分却相差很大。满分15分，17个样品得分在14分以上，其余12个样品得分都在12分以下，最低的只有10分。评委之一、市农林局园艺处处长冯萍说，这12个样品的外形分数较低，主要是因为不像雨花茶。

　　另一位评委告诉记者，与其他绿茶相比，雨花茶最大的特点就是拥有像松针一样细、紧、圆、直的外形。这12个样品，有的是扁平型，有的居然粗得像2B铅笔芯。像这样的外形，即便内质再好，茶叶也不可能获奖。

　　“各家茶场选送的样品都是上等货，可见一些茶厂的茶叶质量还有待提高。”有关人士说，雨花茶已成为国家地理保护产品，如果像这样不注重质量，难以在市场竞争中立足，也玷污了南京的这张“地理名片”。

　　在昨天的评比中，南京长征林场、雨花台园林建设有限公司茶厂等12个茶厂选送的样品被评为金奖。(编辑凤才)