女人吃全素可能老得更快

http://www.sina.com.cn 2007年04月19日05:18 重庆商报

  本报讯(见习记者 李娜)“素食主义”成为许多瘦身爱美女性的新宠,但吃全素其实并不利于女性健康,很多吃全素的女性反而可能出现肥胖及过早衰老的症状。

  据营养学会介绍,女性长期吃纯素食会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成消化不良、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,可能发生贫血、出现肥胖,从而提高患心血管疾病的机会。此外,长期素食还会引起胃酸及消化酶减少,味觉降低,导致食欲不振,植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会加速女性的衰老。因此,要保持良好身材,荤素搭配要得当,养成良好的生活习惯,保持良好心态,并加强身体锻炼等。

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