学校食品原料统一配送 学生吃得更放心

　　昨召开的成都市学校食品卫生工作经验现场交流会要求学习邛崃经验

　　(见习记者 袁铭)邛崃市对该市100余所各级各类学校145个食堂的鲜肉、米、面、油、调味品等原料全部实行集中招标、定点采购和企业统一配送，从源头上保证学生饮食安全，让学生吃得更放心。为学习借鉴邛崃经验，昨日，成都市学校食品卫生工作经验现场交流会在邛崃市召开，副市长蒋显伦出席会议。邛崃、新津、新都教育局局长，北师大附中校长分别在现场会上发言。

　　学校食品原料统一配送

　　昨日，记者来到负责鲜肉配送的金利实业有限公司，四辆挂着“学校配送专用车”标志的配送车一字排开。“配送范围广，有时凌晨三四点就要出发。”一位配送的司机告诉记者，即使路程再远，配送车都要按时将每天所需的鲜肉送到学校门口，送鲜肉的配送车都有冷鲜车柜，保证了鲜肉的卫生安全。据介绍，从去年10月开始，邛崃市在全面取消个人承包经营学校食堂的同时，开始对学校食品原料实行集中采购统一配送。接受配送的学校每天向教育局配送办公室上报食品原材料采购量，教育局配送办公室再统计汇总后向企业下达配送任务。

　　受益：学生用餐便宜了

　　在邛崃市学校食品原料配送网上，详细罗列了各配送企业所配送的鲜肉、米、面、油、调味品等原料的采购价、批发价、市场价。通过比较可以看出，原料采购价格全都低于市场批发价。据介绍，在对各配送企业公开招标过程中，邛崃市明确规定企业的竞标价必须低于市场批发价，实行最低价中标。

　　配送服务中心何主任称，市政府所在地临邛镇范围内学校学生午餐的最高标准为每人3.50元，此标准可配两荤一素一汤，临邛镇以外学校的学生午餐最高标准为每人2.50元，此标准可配一荤一素一汤。“保证学生在学校食堂就能吃好吃饱。”