福州小摊卖肯德基废弃炸鸡

　　保洁员垃圾中拣出鸡块重新油炸后二次出售

　　“我再也看不下去了，我受不了良心的谴责。”一位福州市民前不久向记者报料：福州肯德基的保洁员竟然把垃圾中的废弃炸鸡分拣出后，重新油炸并在街边小摊转卖，从中渔利。

　　肯德基炸鸡改头换面

　　报料人王力（化名）说，自己就曾是肯德基的保洁员，具体负责分拣垃圾。王力说，福州肯德基的大部分分店垃圾都承包给一个姓林的女士处理，由林女士雇请保洁员分拣垃圾，一名保洁员每负责一个店月工资300元。

　　王力说，肯德基的废弃垃圾主要有废纸巾、纸箱、纸皮和废弃炸鸡。保洁员在分拣垃圾时，除了按要求挑出纸箱纸皮，还把废弃的炸鸡单独挑出来放在袋子里，并带走进而二次流入市场。王力说，废弃炸鸡都是跟其他垃圾一样丢在垃圾桶里的，我们去挑这些鸡肉的时候，要拨开一层层垃圾，臭得很，有的鸡肉表层被剩饭剩菜裹住，还有碎骨头，我们只能拿个竹签随便把这些裹住的垃圾挑开，在家里重新油炸。

　　丈夫炸鸡妻子销售

　　那么，保洁员挑出的废弃炸鸡是如何流入市场的呢？王力把这一过程称为夫妻搭档模式。据王力解释，所谓的夫妻搭档模式指的是，首先由丈夫应聘成为肯德基保洁员，利用工作之便分拣出炸鸡并带回，次日由妻子带到街上出售。

　　王力说，福州的十几家肯德基分店中，不少保洁员处理废弃炸鸡的方式都是以夫妻搭档模式进行。

　　保洁员月入6000元

　　据了解，想做保洁员的人很多，而且如果你没个熟人介绍什么的，想成为保洁员，门儿都没有。“做保洁员的，关键是看中了卖炸鸡赚钱。”王力说。

　　据称，保洁员小两口一个月最多能赚6000多元。保洁员挑选废弃炸鸡是不需要成本的，他们哪怕只卖得一分钱，都是纯利润。王力做保洁员时，承包了3家肯德基分店，最多每天能挑出30多斤炸鸡，平均每天也有20斤，卖到市场上，那可真是“物美价廉”，一个鸡腿只卖2元，鸡翅每只要1.5元。

　　买主吃了炸鸡拉肚子

　　记者问道，有没有人吃这种炸鸡出过事呢？王力说，有啊，有一段时间，我们那个摊点有人来闹了好几次，说吃了我们的东西拉肚子了。

　　按照王力说明的方位，记者很快找到了一个卖鸡肉的摊点，摊位上摆的都是些炸过的鸡肉制品，与肯德基店里的很相像，就连鸡翅膀上插的竹柄造型都一样。“这么便宜，不是过期的吧？”记者问，摊主笑着说：“怎么可能，很新鲜的，鸡块就是从肯德基里面拿出来的。”女老板似乎察觉到自己失言了，急忙收口。

　　在鼓山鞋厂门口的一个摊点，来光顾的客人几乎从未间断过，摊位下的两箱鸡肉就已空了大半。女老板骄傲地说：“这个你们是弄不到的，市场上没有，货都是我老公弄来的。”记者调查发现，这位女老板就是肯德基保洁员贺某的妻子。

　　《东南快报》供稿/供图

　　废弃炸鸡改头换面后混杂在小摊上