散装食品频遭“二次污染”

　　有些顾客直接用手挑选食品。刘海鹏 摄

　　商务部日前发布《速冻面米食品行业标准》，并从6月1日起实施。标准规定，不经预包装的一些速冻食品不得销售。记者走访省城各大超市发现，散装速冻食品销售还不错，但“二次污染”严重，卫生状况令人担忧。

　　价格相对便宜

　　散装速冻食品挺受欢迎

　　21日，记者在花园路一家大超市散装速冻食品专柜看到，不少市民正在选购散装的水饺、汤圆、鱼丸等，在旁边的袋装速冻食品柜台，顾客却相对很少。一位正在选购散装汤圆的市民告诉记者，相对有包装的汤圆来说，散装的只有其一半的价格，自己家人吃，肯定要选取些便宜的。记者注意到，一种散装汤圆每500克只要3．8元，而袋装同重量的却要6．6元。

　　记者随后在历下大润发、家乐福等大超市看到，散装速冻食品销售都很受欢迎。

　　手拿 鼻闻 混掺

　　食品频遭二次污染

　　记者在历山路一家超市看到，不同的散装速冻食品都放在不同的格子中，每个格子还都有盖子。但记者采访时注意到，这些盖子基本形同虚设，即使没有人购买，盖子也都是敞着的，几个完好无损的盖子，还布满了一层食物碎屑，看上去灰蒙蒙的。

　　不少顾客在选购散装速冻食品时，常常用勺子盛起食品，用鼻子闻闻再放进去，有的则直接用手挑选，完全无视贴在旁边写有“请勿用手触摸”字样的警告牌。超市工作人员表示，对于顾客的这些行为，他们一般都会进行提醒，但有时很难及时发现。

　　记者在采访时还发现，不少散装速冻食品盖子上的标签更是形式各异，有手写的，有机打的，有的字迹模糊，有的残缺不全，鱼丸专柜的标签上竟然写着“南瓜饼”。在历山路一家超市，一个散装速冻食品标签生产日期为2006年3月，保质期为12个月，按照标签，该食品已经过期。另外，一些不同馅的食品还被混装在一起误导了顾客。一位顾客告诉记者，他上次买了些白菜馅的水饺，回家竟然吃出三种馅来。

　　速冻食品将禁止“裸卖”

　　省城超市多不知情

　　记者了解到，为解决散装食品的二次污染问题，商务部日前发布《速冻面米食品行业标准》，该标准将从6月1日起实施。标准规定，不经预包装的一些速冻食品不得销售。上海市冷冻食品行业协会、上海连锁经营协会日前联合做出决定，从今年6月1日起停止销售散装速冻面米、调制食品。

　　但记者走访了省城多家大超市后发现，不仅销售人员对此标准不知情，甚至连超市负责人都不了解这一规定。历山路和文化西路两家大超市的工作人员表示，目前还没有接到有关通知。

　　“散装食品虽然方便便宜，但在卫生方面确实存在一些问题，不让卖也好。”一些市民在得知散装速冻食品将停止销售时表示理解。