鬼佬开间洋茶馆

　　本报讯记者黄丽娜报道：Tony高鼻深目、高大矜持，即便穿着绣有店名logo的衬衣站在柜台后，都掩饰不住浑身的英国作派。

　　Tony是英国人，随着香港籍爱妻Candy定居港地10年。作为典型英国人，Tony爱茶爱到尽。当然，他爱的是西茶：老派的有伯爵茶、英式早餐茶、印度国宝大吉岭茶；新派的有日本进口顶级绿茶，南非来的果味有机健康茶，特别调制的辣味红茶；还有各种喝了能减肥、能降压的、能变靓的花草茶。“加很多的奶，很多的糖，很多的柠檬片，一样是一杯好喝的茶。西茶像中国的茶一样，源远流长，背后一样有很多文化，很多门道。”Tony对此津津乐道。Tony把他的洋茶馆H-TEA-O从香港的金钟廊、铜锣湾开到了广州的体育西路潮地。在这间半自助式、有点“星巴克”味道的洋茶馆里，时不时来站台的Tony会把一个粉红色的沙漏放在你身边，告诉你“茶要等沙都流完了才能喝”，这让等待的时间都有了颜色。

　　茶文化源于中国，现在西洋茶道又出口转内销了 本报记者阙道华摄

　　（Robby／编制）