冰箱不是“保险箱”

　　天气转热，今天我们来谈谈冰箱。很多人以为食物放进冰箱就万事大吉了，其实冰箱不具备灭菌功能，只能推迟食物腐败变质过程。那么应该怎样护理冰箱呢？1、定期对冰箱清洗、消毒，夏天应每星期进行一次。可用消毒液擦洗，特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架，然后再用干净湿布抹干净。2、生熟食品应分别放置，并用塑料袋加以封装，防止互相感染。而且，食物存放时间不宜过长，存放的熟食、瓜果一定要加热煮沸或洗干净后再吃。