“化学酱货”一天卖出百余斤

　　本报青岛4月23日讯有毒的化工原料火碱和松香，却成为加工食品的专用原料。23日上午，青岛市南城管执法人员根据市民举报查处取缔了一个兜售黑酱货的商贩，当场封存了30余斤酱猪脸、猪蹄、猪大肠、剔骨肉。

　　“上周六，我在团岛三路早市附近路边一商贩酱货摊上购买了2斤猪大肠和一块酱猪脸，可食用后大人、孩子都出现了腹痛、腹泻等食物中毒症状。今天早上，我发现这个坑人商贩又在那儿占路叫卖，坑骗市民。”23日上午，青岛市南城管执法人员巡查时，接到市民赵女士的举报。执法人员立即赶到现场查处，将正在路边一辆面包车边叫卖酱货的商贩程某连同货物查获。

　　经调查，商贩程某交了实底：他所卖的酱猪脸、猪蹄、猪大肠、剔骨肉等酱货在加工时都使用了一种被同行称为“万能胶”的松香。程某告诉执法人员，用这种黑乎乎的松香煺猪毛又快又干净，加工时将带毛的下货在热锅里打个滚，然后泡进冷水里，再用手撕掉下货外包裹松香的黑皮，猪毛就被煺下来了，这样加工出的酱货卖相好大家愿意要。另外，为了使猪大肠吃起来很嫩，他们还用火碱洗猪大肠。据程某说，每隔几天他都会到早市来兜售酱货，每次能卖出50多公斤。

　　据了解，松香经高温后，会产生铅等重金属和有毒化合物，其产生的过氧化物会严重损害人体的肝脏和肾脏，如果长期食用或者过量食用加入工业碱的食品会造成食物中毒。执法人员当即将这些“化学酱货”查没并销毁，同时按城市管理规定对程某处以罚款。