当年的洗碗小工做起了小老板他要在福州开餐饮连锁店

　　王师傅正在掌勺

　　外来工之星面孔（8）

　　人物：王红兵 32岁

　　籍贯：江西九江

　　职业：餐馆老板

　　语录：我对福州充满了感恩

　　上午11点多，福州道山路一家新开的餐馆，老板王红兵笑着迎上前，递上菜单，用顺溜的福州话和客人打招呼，不一会儿，一碟碟喷香的福州菜就端上了桌。

　　14年前，初中毕业的他攥着借来的30元，来福州投奔远房亲戚。落脚后，他在一家小餐馆找了份洗碗的活，每天洗14个小时碗筷，一个月只有150元。在小厨房站得久了，王红兵便盯上了戴着高帽的大厨，大厨一动勺，他就悄悄站在一边，仔细看。2个月后，王红兵第一次把自己炒的面端出了厨房，没想到，客人吃了都叫好。

　　转眼5年过去，王红兵已能烧得一手地道的福州菜，还学了一口流利的福州话。熟客吴依伯见他憨厚、勤快，主动掏出2万元，帮他在乌山路租了间70多平方米的店面。1998年，他在福州的第一家餐馆开张了。

　　一个月前，他又在道山路租下这间200多平方米的店面，开起了第二家餐馆。对此，王红兵挺乐呵：“我有今天，全靠朋友们，我对福州充满了感恩。”

　　现在，他最大的愿望是，在福州开10家餐饮连锁店。