农家乐培训火爆

　　本报讯昨天，十几名来自各县（市、区)的农家乐厨师，趁着等待进场的空隙，他们隔着“学员实作间”的玻璃，琢磨起别人的农家菜厨艺。

　　当天是“2007农家乐厨师技能提升培训”第二天，在实际操作培训课上，每位学员学习烹饪三鲜小汤圆等3道农家菜。

　　执教的厨师姜建锋说，培训课只教授15道农家菜的基本烧法，学员们还得组合当地的土特产，烧出具有各自地方特色的农家菜。

　　农家乐厨师技能提升培训由市旅游局等单位举办，近90名温州各地厨师报名参加，原先限报15人的永嘉县一下子来了20人。该县山坑乡妇女陈学曼说，等学会了农家菜的烧法，拿到了上岗证，她准备在村里开家“农家菜馆”。

　　本报记者陈侄辉